中新網廣州4月23日電 (程景偉 陳悅輝)廣東省人力資源和社會保障廳黨組成員、副廳長楊紅山23日在廣州表示，六年來，“粵菜師傅”工程一路扎實推進，全省累計開展“粵菜師傅”培訓49.8萬人次，帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)98.6萬人次，有效促進了廣大城鄉(xiāng)勞動者實現(xiàn)技能就業(yè)和創(chuàng)業(yè)致富。

　　在2024年“粵菜師傅”服務百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展暨第六屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽活動(以下簡稱大賽活動)新聞發(fā)布會上，楊紅山表示，當前，“粵菜師傅”工程進入到了服務廣東“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”大局的新時期，為“粵菜師傅”開辟了大有作為的廣闊新天地。

　　大賽活動將于4月28日至30日在廣東清遠市鳳城文化廣場舉行。屆時，來自廣東省21個地級市及香港、澳門的143名“粵菜師傅”將同場競技?；顒又荚诖罱ā盎洸藥煾怠狈瞻倏h千鎮(zhèn)萬村新平臺，切入服務“百千萬工程”主賽道，使“粵菜師傅”與“和美鄉(xiāng)村”雙向奔赴。

　　據(jù)介紹，本屆大賽活動將增設“粵菜師傅”服務“百千萬工程”成果展示、星級名廚服務“百千萬工程”成果展示等專題，挖掘展示“粵菜師傅”深入百縣千鎮(zhèn)萬村引領培育鄉(xiāng)土人才的積極成果；將結合區(qū)域飲食資源稟賦特點，邀請廣東各地市非遺美食傳承人現(xiàn)場展示廣東三大菜系的歷史傳承和烹飪技藝。

　　楊紅山還表示，接下來，廣東將結合各地特色菜及文化等區(qū)域資源稟賦特點，扶持各地建設一批適應市場需要、綜合示范帶動作用顯著的“粵菜師傅”特色發(fā)展項目。(完)