發(fā)布時(shí)間:2025年07月23日 20:24 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
站在吧臺(tái)前,邱正賢端著酒杯,給客人們介紹著如何品飲威士忌,妻子潘淑琴在一旁不時(shí)給客人斟酒。這對(duì)來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)東的夫妻在福建省漳州市平和縣大溪鎮(zhèn)境內(nèi)的大芹山上忙碌而又充實(shí),只為做好一件事,釀造出純正的單一麥芽威士忌。近日,中新社記者一行來(lái)到平和大芹山上實(shí)地走訪。
在大芹山南麓,從空中俯瞰,福建大芹陸宜酒業(yè)有限公司的現(xiàn)代化廠房矗立在青山綠水間。這就是邱正賢和潘淑琴夫妻倆工作的地方。酒廠由祖籍平和的臺(tái)商吳松柏投資興建,占地面積260畝,總投資10億元人民幣,是大陸首家單一麥芽威士忌酒廠。2019年,參加兩岸青年交流活動(dòng)的邱正賢來(lái)到大陸,行程的其中一站就是大芹陸宜酒業(yè)有限公司,也由此開(kāi)啟了他和漳州的緣分。
邱正賢告訴記者,大陸威士忌市場(chǎng)前景廣闊,他很愿意在這里一展身手。來(lái)到大陸六年多的時(shí)間,他歷練過(guò)制酒,包裝,橡木桶管理、對(duì)外行政接待主管等多個(gè)崗位。
來(lái)酒廠工作2年后,邱正賢的妻子潘淑琴緊隨其后而來(lái),從釀酒工藝研發(fā)到文旅項(xiàng)目規(guī)劃,夫妻倆憑借豐富經(jīng)驗(yàn)與大陸同事攜手,推動(dòng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大。
經(jīng)過(guò)多年打造,如今,酒廠建成了威士忌蒸餾生產(chǎn)線、威士忌酒文化展示廳、威士忌橡木桶酒庫(kù)、橡木桶廠、酒產(chǎn)品包裝廠等配套設(shè)施,也獲評(píng)省級(jí)觀光工廠,成為福建首家威士忌觀光園,這一切都讓邱正賢和妻子潘淑琴對(duì)于在大陸的發(fā)展充滿信心。
(記者 吳晟煒 福建漳州報(bào)道)
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