在煙火氣中沉淀的清醒與溫情，或許正是對抗浮躁時代的最佳食材

　　最近，一段當(dāng)眾撒糖的愛妻宣言，讓不少網(wǎng)友直呼感動——“人生最大的成功是選對了老婆。她品性好、性格好，對別人真誠友善，非常勤勞，為家庭付出很多?！卑l(fā)言者是近期火爆出圈的“雞排哥”李俊永。

　　據(jù)報道，在景德鎮(zhèn)一處炸雞排攤位前，李俊永邊用手中的夾子攪動鍋中雞排，邊幽默地跟顧客對話，一句“雞排免費，塑料袋6塊”的調(diào)侃，讓排隊人群笑出聲。

　　他的走紅，不僅是因為網(wǎng)友調(diào)侃“6元的雞排，60元的情緒價值，600元的服務(wù)”，更在于充滿市井煙火氣的真誠。在快節(jié)奏生活中，人們期待找回有“活人感”的交流，而非機械程序化的銷售。

　　“雞排哥”的爆火，首先源于其提供的情緒價值。在效率至上的時代，他的原則簡單卻鮮明：四點半后不接待散客，只賣給學(xué)生；賣給學(xué)生比賣給散戶便宜1元。當(dāng)攤位大排長隊，他會為雞排炸過火而自責(zé)；當(dāng)顧客糾結(jié)買不買，他一句“別虧待自己的肚子”，像朋友般嘮嗑，說到了人們的心坎里。于是乎，網(wǎng)友寧可排長隊也要打卡這場價值6元的“雞排脫口秀”，實則買的是這份稀缺的“被重視感”。畢竟，在快節(jié)奏的生活里，很少有人會為陌生人的情緒花心思。

　　除了給顧客提供有人情味的服務(wù)，他那些“成功靠老婆”“真正辛苦的是我夫人”的發(fā)言，滿是對伴侶的珍視和肯定，恰好戳中當(dāng)代人對平凡愛情的向往。當(dāng)代人總在快餐式關(guān)系里兜轉(zhuǎn)，可心底始終渴望一份真心相對的愛情，而說出口的愛意，最有分量。

　　更難得的是，“雞排哥”在流量浪潮中的清醒自持。面對暴漲的人氣，他拒絕連鎖加盟與直播帶貨，堅持“小攤初心”，專注服務(wù)學(xué)生與本地客群。甚至，他還公布了雞排制作過程，表示“不存在任何的科技與狠活”。這讓人想起很多藏在巷口里的老味道，它們或許沒有流量的爆火，卻實實在在溫暖了無數(shù)食客的胃。

　　在餐飲千篇一律、網(wǎng)紅店速生速朽的當(dāng)下，“雞排哥”用6元的雞排證明，商業(yè)的本質(zhì)，從來離不開人心的連接。他的走紅不是流量偶然，而是人們對真誠、堅守等稀缺品質(zhì)的集體呼喚。在煙火氣中沉淀的清醒與溫情，或許正是對抗浮躁時代的最佳食材。

　　反觀不少商家，服務(wù)人員口中的“歡迎光臨”，就像機器人設(shè)定好的程序在機械循環(huán)，只有話術(shù)沒有溫度，顧客感受不到被重視，自然也很難產(chǎn)生歸屬感。

　　“雞排哥”的走紅，恰恰道出了當(dāng)下消費市場的深層需求：在快節(jié)奏的生活里，人們需要這樣的“情緒補給站”，人們想要的不只是商品，更是“排隊時聽攤主說句玩笑，能消解等待的煩躁”。

　　成都商報-紅星新聞特約評論員 林靜