中新社桂林十二月一日電(記者 周利朔)廣西桂林市今天在此間西城路步行街舉辦為期七天的首屆海峽兩岸美食文化節(jié)，琳瑯滿目的臺(tái)灣本土食品，三十多位臺(tái)灣名廚親臨現(xiàn)場(chǎng)展示高超廚藝，其濃濃的臺(tái)灣飲食氛圍，吸引了一萬(wàn)多名中外美食愛(ài)好者。
據(jù)了解，此次桂林市海峽兩岸美食文化節(jié)以弘揚(yáng)中華飲食文化，促進(jìn)海峽兩岸文化交流為主題，由桂林市餐飲烹飪協(xié)會(huì)主辦。
在美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，為營(yíng)造出濃郁的臺(tái)灣飲食氣氛，主辦方統(tǒng)一攤位設(shè)計(jì)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一美食標(biāo)準(zhǔn)，匯集了度小月?lián)用�、蔥香鹵肉飯、亦嵌棺材板、屏東肉丸、怪味雞條等幾十種臺(tái)灣小吃。為保證臺(tái)灣美食的原汁原味，現(xiàn)場(chǎng)加工的臺(tái)灣食品所需的原料、調(diào)味品都來(lái)自臺(tái)灣本土，讓參加美食文化節(jié)的中外美食愛(ài)好者品嘗到了地道正宗的臺(tái)灣美食。
