中新社蘇州二月二十八日電(楊江波) 記者今天從蘇州農(nóng)林部門獲悉，受今年暖冬氣候的影響，原本應(yīng)該在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原產(chǎn)地域蘇州吳中區(qū)東、西山產(chǎn)的碧螺春，將提前到三月十日左右采摘，老蘇州可在今年搶先喝上新茶。
“洞庭碧螺春，茶香百里醉”，蘇州碧螺春是江蘇三大名茶之一，已有一千三百多年的歷史，因常年生長(zhǎng)在枇杷、楊梅、橘子等果樹交織成的天然綠色香氣環(huán)抱之中，形成了“纖細(xì)多毫、嫩香持久、滋味鮮醇、回味甘甜”的獨(dú)特品質(zhì)，又因色澤銀綠卷曲成螺，故名“碧螺春”。
據(jù)茶農(nóng)介紹，蘇州今年連續(xù)多天出現(xiàn)十五度左右的氣溫，非常適合碧螺春茶的生長(zhǎng)，使得大部分的茶樹爆出嫩牙，個(gè)別嫩牙已經(jīng)長(zhǎng)到了兩厘米，到了可以采摘的長(zhǎng)度。 筆者在采訪中也了解到，很多茶客一方面盼著碧螺春早上市，一方面卻對(duì)“早產(chǎn)”的茶存在擔(dān)憂，對(duì)此，茶林的茶農(nóng)很是自信，“品質(zhì)基本上不會(huì)受影響”，“最大的擔(dān)心是氣溫一下子升得太高的話，茶長(zhǎng)得太快，就來不及采了”。
蘇州市茶葉專家季小也表示，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)新茶提早上市應(yīng)該會(huì)賣出好價(jià)錢，可拉動(dòng)茶葉平均價(jià)格提升；同時(shí)由于氣溫偏暖也延長(zhǎng)了茶葉生產(chǎn)周期，中高檔的茶葉產(chǎn)量會(huì)大幅增長(zhǎng)；另外氣溫偏高也會(huì)使茶葉質(zhì)量提高，今年的碧螺春與往年相比應(yīng)該是顏色更好、香氣更高、口味更醇。(完）
