“我們按箱賣，600元一箱，里面有三四個(gè)，凈重18斤左右?！焙贾菽乘袌?chǎng)一位攤主告訴潮新聞?dòng)浾撸衲炅裆徤鲜型砹艘恍?，量目前整體還沒(méi)上來(lái)，價(jià)格就比去年同期要高一些。

　　“去年批發(fā)一斤28到30元，今年33到35元，貴15%到20%，但是比前段時(shí)間便宜了，上個(gè)月要50元一斤?！边@位攤主表示，價(jià)格原因現(xiàn)在拿貨量一般?！暗?月下旬供應(yīng)足了，估計(jì)賣得更好?！?/p>

　　在廣州番禺區(qū)清河市場(chǎng)水果區(qū)，幾乎每家水果店都把榴蓮擺在搶眼的位置，榴蓮產(chǎn)地有泰國(guó)的，也有馬來(lái)西亞的。價(jià)格也因品種、產(chǎn)地、成熟程度、出肉率不同而有差異。在某水果店，經(jīng)營(yíng)者告訴廣州日?qǐng)?bào)記者，來(lái)自泰國(guó)的甲侖38元/斤，金枕45元/斤，AA級(jí)(編者注：榴蓮分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)之一，為高等級(jí))空運(yùn)過(guò)來(lái)的金枕55元/斤，而來(lái)自馬來(lái)西亞的貓山王98元/斤。

　　在另一家水果店，泰國(guó)金枕43元/斤，泰國(guó)貓山王35元/斤，最便宜的金枕29.8元/斤。水果店經(jīng)營(yíng)者表示，榴蓮是近期比較暢銷的一種水果，價(jià)格有所回落，但是還沒(méi)有很大變化，預(yù)計(jì)5月中下旬進(jìn)入上市旺季，價(jià)格將有明顯回落。

　　此外，當(dāng)進(jìn)口榴蓮在4-5月占據(jù)市場(chǎng)主流時(shí)，國(guó)產(chǎn)榴蓮也在海南悄然成熟，據(jù)三亞育才生態(tài)區(qū)的種植基地透露，首批“樹(shù)上熟”榴蓮將于6月中下旬批量上市，品種涵蓋金枕、黑刺、貓山王等高端品類，與進(jìn)口榴蓮相比，國(guó)產(chǎn)果采用“樹(shù)上自然成熟后采摘”模式，果肉更軟糯、甜度更高，尤其適合追求極致口感的榴蓮資深愛(ài)好者。

　　挑選榴蓮記住這3點(diǎn)

　　網(wǎng)上流傳有一些挑選榴蓮的小技巧，比如“要微微開(kāi)口才是好榴蓮”“果皮變黃的榴蓮才是好榴蓮”……但其實(shí)，這兩種說(shuō)法都不靠譜。

　　因?yàn)橛械钠贩N榴蓮成熟后果皮不是黃的；同時(shí)“自然裂口的就是好的”這種說(shuō)法，只對(duì)金枕榴蓮比較有效。對(duì)于其他品種榴蓮，成熟之后不會(huì)裂口；另外自然裂口可能熟過(guò)了，甚至有可能腐敗了。

　　那有沒(méi)有通用的挑榴蓮方法呢？也有↓↓

　　1、捏尖刺

　　相鄰的兩個(gè)刺能輕松捏在一起，說(shuō)明果皮已經(jīng)變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經(jīng)成熟，這樣的榴蓮就可以打開(kāi)食用了。

　　2、看“身材”

　　與此同時(shí)，選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個(gè)果瓣都發(fā)育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來(lái)說(shuō)是最佳選擇了。

　　3、聞氣味

　　榴蓮在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，香味會(huì)喪失，還會(huì)因?yàn)橹狙趸a(chǎn)生異味，所以在國(guó)內(nèi)商超和菜市場(chǎng)買到的榴蓮都有一些奇怪氣味。

　　有些消費(fèi)者可能聞不明白，那么推薦三個(gè)靠譜解決方案：

　　方案一：買定制款，預(yù)購(gòu)加空運(yùn)，快速送達(dá)，問(wèn)題在于只能覆蓋到空運(yùn)發(fā)達(dá)的區(qū)域；

　　方案二：液氮速凍加冷鏈運(yùn)輸，能最大程度保留風(fēng)味，但是問(wèn)題就在于價(jià)格過(guò)高；

　　方案三：除了上述兩個(gè)方案之外，還有一個(gè)簡(jiǎn)單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒(méi)有新鮮成熟的那么好，但是勝在質(zhì)量穩(wěn)定，也不會(huì)被“開(kāi)盲盒”的結(jié)果搞壞心情。