中新網(wǎng)北京7月27日電(記者 呂子豪)大豆是自然界所有植物性食物中的蛋白質(zhì)之王，是國際公認(rèn)的健康食品。而中國目前普遍存在著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)人均供給量不足的問題。按有關(guān)計劃，到二0一0年，人均年大豆消費需求量達(dá)到十六千克，總消費需求量達(dá)到兩千三百一十萬噸，這為大豆類健康食品的消費提供了廣闊市場。
七月二十六日上午，在北京人民大會堂，一場由原全國人大副委員長吳階平、各界專家學(xué)者及主辦企業(yè)河北涿州鑫玉農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司參加的，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與大豆深加工為主題的產(chǎn)業(yè)論壇與新聞發(fā)布會正隆重舉行。
在會上，鑫玉公司除介紹了自己“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式以及多年來致力于大豆種植、加工、銷售的農(nóng)業(yè)科技開發(fā)外，還著重推出依托國家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心的技術(shù)開發(fā)出的四款創(chuàng)新產(chǎn)品：大豆?jié)饪s蛋白、高蛋白面粉、大豆異黃酮、大豆復(fù)合功能因子。據(jù)悉，該系列產(chǎn)品技術(shù)來源于國家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心主任李榮和副主任姜浩奎博士的發(fā)明專利，已被列為國家星火計劃。
據(jù)與會的國務(wù)院發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬說，一個人營養(yǎng)的好壞，影響到他的身體發(fā)育和智力發(fā)育，這就影響到了這個人的整體素質(zhì)。進(jìn)而，人口素質(zhì)的高低又影響到社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度和質(zhì)量。這環(huán)環(huán)相扣，最終影響整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此次發(fā)布的四款產(chǎn)品，將有效改善人體營養(yǎng)成分構(gòu)成，是典型的營養(yǎng)保健食品。
另據(jù)于小冬介紹，國務(wù)院發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心將不斷加強(qiáng)和營養(yǎng)企業(yè)的聯(lián)系，從宏觀角度加強(qiáng)對企業(yè)發(fā)展運行的研究，為企業(yè)的健康快速發(fā)展提供指導(dǎo)和服務(wù)，使這個朝陽產(chǎn)業(yè)盡快騰飛。
