中新網1月13日電 備受關注的“金瓶梅宴”終于在南京“世紀緣”新街口店隆重推出。據(jù)金陵晚報報道，在一曲悠揚的《春江花月夜》中，“潘金蓮”娉娉婷婷地周旋在各桌食客間，水袖輕挽，為食客們端上一道道美味。
與其他餐桌上擺放的餐具不同的是，“金瓶梅宴”上的餐具都具有古色古香的韻味，青瓷碗、花狀碟，都是為配合宴席特別購置的。當《金瓶梅》一書中“西門慶”、“潘金蓮”、“武大郎”出現(xiàn)在大廳時，引起了食客的一陣騷動。
食客對“金瓶梅宴”大多持肯定態(tài)度，在問及對《金瓶梅》一書的看法時，也都不做回避侃侃而談。
南京大學中文系教授汪維輝博士告訴記者，《金瓶梅》自古以來都被當作淫書，被列入禁看書目中。一直到改革開放之前一般的讀者都看不到，而現(xiàn)在在書店，連沒有刪節(jié)過的原著作都能買到。此書開禁后，不僅是中國甚至全世界對此書都掀起了一股研究熱，形成了諸如“紅學”的“金學”。汪維輝認為，剔除書中一些淫穢色情的內容，《金瓶梅》一書具有很高的思想性、藝術性，在中國小說史上占有很高的地位。他研讀《金瓶梅》也有十多年的時間了，也曾對里面提到的數(shù)百道菜肴深感興趣，但書中基本只提到菜名，沒有配料和做法的詳細介紹，如今，被正式研制出來了，讓現(xiàn)代人去品嘗明代時的小吃菜肴，也不失為一件好事。
“金瓶梅宴”的研制者、南京市中醫(yī)院謝英彪主任透露，宴席9日正式推出，但在前一天就有食客提前預訂了兩桌，香港市民在互聯(lián)網上看到轉載的消息后，也通過南京的旅行社聯(lián)系進行了預訂，將在春節(jié)期間飛赴石城進行品嘗。(金海亮)
