中新網(wǎng)2月8日電 由國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目核準(zhǔn)在國內(nèi)率先推出的鐵強(qiáng)化醬油產(chǎn)品——家樂鐵強(qiáng)化醬油近日正式在國內(nèi)北方市場全面上市。
據(jù)光明日報(bào)報(bào)道，鐵強(qiáng)化醬油是針對目前我國人口嚴(yán)重缺鐵的現(xiàn)象而研發(fā)上市的。
經(jīng)過長時期的普查發(fā)現(xiàn)，我國公眾缺鐵現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，缺鐵性貧血發(fā)生率高達(dá)20%，婦女和兒童為高發(fā)人群，已經(jīng)開始影響人口素質(zhì)。為改善人口缺鐵狀況，政府有關(guān)部門組織全國有關(guān)專家進(jìn)行了長期的實(shí)驗(yàn)與研究，耗時6年，耗資上千萬，成功地制訂了以鐵強(qiáng)化醬油為主導(dǎo)的全民補(bǔ)鐵計(jì)劃。
在貴州省進(jìn)行的大規(guī)模人群試驗(yàn)表明，食用鐵強(qiáng)化醬油一年后，人群的貧血狀況得到了顯著改善。
鐵強(qiáng)化醬油在全國的普及可望從根本上改善我國人口的缺鐵現(xiàn)象。(張昀芳)
