秋季養(yǎng)生食物狀元榜(組圖)(2)——中新網(wǎng)

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      秋季養(yǎng)生食物狀元榜(組圖)(2)
    2009年09月24日 14:32 來源:生命時報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
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      第一菜:蓮藕

      上榜理由:民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法。

      秋令時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。

      鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。

      最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

      最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

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    直隸巴人的原貼:
    我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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