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    9月冷暖交替 謹防食物中毒和感冒

    2008年09月03日 14:46 來源:遼沈晚報 發(fā)表評論

      九月份沈陽市天氣由熱轉涼,由于冷熱交替、晝夜溫差變化大,且逢大、中、小學開學,人員流動加大,聚餐機會增加,沈陽市疾病預防控制中心提醒市民以及相關衛(wèi)生部門應注意預防和控制以下疾。

      細菌性食物中毒

      市民要注意個人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生,飲用衛(wèi)生、潔凈的水,食用燒熟煮透的食品,不吃生、半生水產品以及不潔、腐敗食品,防止食品、食具污染。

      普通感冒

      普通感冒俗稱“傷風”。一般無發(fā)熱及全身癥狀,或僅有低熱、不適、輕度畏寒和頭痛。在預防上,應注意隨天氣變化增減衣物,加強室內通風,保持空氣新鮮;注意個人衛(wèi)生,經常洗手;堅持有規(guī)律的適合個體的體育活動,增強體質,勞逸適度,生活規(guī)律。兒童應加強戶外鍛煉,減少到公共場所活動。

      一旦脫水趕緊送醫(yī)院

      昨日(9月2日),中國醫(yī)大四院急診內科著名專家王春友說,細菌性食物中毒患者常常在進食后半小時至24小時內發(fā)病,多為急性胃腸炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、排水樣便。腹瀉一天幾次到幾十次不等,而且多數是稀水樣。個別人大便中有膿血、黏液等。必須注意的是,嘔吐時應讓其完全吐出。在嘔吐現象出現時,不要喝水或吃任何食物。此外,還可能出現神經系統癥狀,如頭痛、怕冷發(fā)熱、乏力,以及吞咽、說話及呼吸困難等問題。

      癥狀較輕者可在家使用環(huán)丙沙星、氧氟沙星等類藥物治療,多喝白開水,還可多喝些運動飲料,以防脫水。中毒嚴重的人,可能因為腹瀉而出現脫水現象,就應該送醫(yī)院治療,以免危及生命。

      食物中毒時若是吐瀉嚴重,應禁食8至12小時。病情好轉后要選擇清淡的飲食,先吃那些容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃的食品。在病情好轉后的兩三天內不吃油膩食物。

      食物中毒四個原因

      食品變質:如魚、肉、蛋等食品,因加工、運送及儲存保管不善或食品存放太久造成變質腐敗。

      食品沒有煮熟煮透:如整只雞、鴨、大塊肉等進行醬鹵時,容易外熟里生。

      生吃食品:有些人喜歡吃生海蠣、活蝦、生雞蛋及未洗干凈的涼拌菜等。

      食品從業(yè)人員患有腸道傳染病或者是帶菌者,都能通過操作過程使病菌污染食品,引起食物中毒。

      感冒不妨用點兒食療

      白菜蘿卜湯白菜心500克,切成碎末,白蘿卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加紅糖適量。每次200毫升,一天2次,連服三四天。

      姜絲蘿卜湯姜絲25克,蘿卜50克切片,加水500毫升,煮15分鐘,加紅糖適量。每次200毫升,每天1-2次。

      蔥頭飲料洋蔥頭1個,切碎,加鮮牛奶250毫升,煮開,自然冷卻,加適量蜂蜜,睡前服用100毫升。

      姜絲可樂鮮姜絲50克,加1000毫升可樂,煮沸,熱飲,每次100毫升,每天數次。

      橘皮冰糖飲料 鮮橘皮50克,加冰糖適量,用開水沖泡代茶飲用。(李文慧)

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