中新社北京十一月六日電 (記者 孫自法)來自中國(guó)國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室的消息稱，目前，全世界有五個(gè)地方被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)定為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，其中有兩個(gè)在中國(guó)。
“二○○六中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)高層論壇”這兩天在北京舉行，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室專家在論壇上介紹說，全球五大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)分別是中國(guó)廣西巴馬、新疆和田以及巴基斯坦罕薩、厄瓜多爾比爾卡班巴、外高加索地區(qū)的格魯吉亞。
巴基斯坦罕薩距中國(guó)新疆僅三十多公里，當(dāng)?shù)厝藥缀鯊牟换疾�，八、九十歲仍可在地里勞作，很多人都能健康活過一百歲，罕薩人膳食以植物性食物為主；比爾卡班巴村莊位于厄瓜多爾南部山區(qū)，是公認(rèn)的西半球最長(zhǎng)壽之地，當(dāng)?shù)厝艘运厥碁橹鳎苌俪詣?dòng)物和高熱量食品；外高加索地區(qū)格魯吉亞的許多長(zhǎng)壽村中不少人能活到一百三十甚至一百四十歲，當(dāng)?shù)厝嗣刻於汲杂糜衩酌孀龅拿姘椭啵怀韵隳c、熏肉或火腿，飲水呈微堿性。
巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地和云貴高原的斜坡地帶，是世界五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)鏈條中唯一長(zhǎng)壽老人不斷增多的地方，巴馬人的飲食特點(diǎn)是低熱量、低脂肪、低鹽和高維生素、高纖維素，每日兩粥一飯，均自然處于限食狀態(tài)；新疆和田的拉依蘇村是中國(guó)境內(nèi)另一個(gè)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，該村居民食物以谷菜為主，約占百分之七十七點(diǎn)三。
專家稱，根據(jù)長(zhǎng)壽人群膳食特點(diǎn)，有多項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)可供公眾借鑒：一是堅(jiān)持膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主；二是堅(jiān)持植物性食物與動(dòng)物性食物合理搭配；三是熱量要適量、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)要合理；四是脂肪攝入量要低且結(jié)構(gòu)合理，鹽分?jǐn)z入量要低；五是注重礦物質(zhì)攝取和酸堿食物合理搭配。
