民以食為天，國家元首及使節(jié)亦不時出席外交宴會，與各國維持聯(lián)系。這些宴會不但繁文縟節(jié)多多，背后亦趣怪百出。英國廣播公司(BBC)最新推出名為《外交晚宴》的節(jié)目，揭露各種國宴怪史。
餐桌排位考慮“牙齒印”
各國的外交接觸，除了以談判桌作主要舞臺，餐桌亦是舉足輕重。一頓成功的晚宴可增進兩國關系，但若安排不夠細密，隨時會變成一場災難，首當其沖的往往是“編位”工作。曾駐守澳洲的英國前高級專員卡靈頓表示，他親眼看見一名外交官不滿自己在宴會中的座位“太過卑微”，竟在上菜時憤然反碟！卡靈頓補充說：“但他太饞嘴了，所以只在頭盤上菜時這樣做。”
為免賓客不滿編位，英國駐華盛頓使館更聘請了一名“社交秘書”，專責收集各類八卦情報，搞清楚賓客之中誰和誰有緋聞，誰和誰有“牙齒印”，務求作出最恰到好處的編位，難怪邁耶爵士說：“這是外交上其中一項最精妙的藝術�！�
斯大林被刀叉“打敗”
即使大家都滿意地安坐下來，刀叉的安排有時亦會難倒一國元首。戰(zhàn)時英國首相丘吉爾曾宴請?zhí)K聯(lián)領袖斯大林，斯大林對餐桌上多套刀叉苦著臉問道：“這些工具怎么用的？”最后他不得不向丘吉爾“認輸”：“我們對待食物的確原始，要向你們多多學習。”
老鼠干、蝙蝠干都要吃
此外，各國使節(jié)為顧全禮節(jié)，面對“怪異”菜肴也要硬著頭皮吃下去，個中辛酸不足為外人道。曾在中東駐守的阿克蘭勛爵，在一次宴會上遇上切羊頭儀式。根據(jù)當?shù)貍鹘y(tǒng)，羊的眼珠要獻給他這位貴賓！當了多年英女王的新聞秘書的茨黑，曾見證英女王在出訪時“硬啃”老鼠和蝙蝠干，她說：“我們必須要保持應有禮貌，因為這些是該國引以為傲的美食�！�
伏特加讓眾多使節(jié)出丑
駐莫斯科的外交使節(jié)尤其高危，他們被灌下一杯又一杯的烈性伏特加，有的更當場醉倒，斯大林則愛以水扮酒，冷眼旁觀使節(jié)們醉倒的丑態(tài)，因此也落得“千杯不醉”的聲譽。不過掌管英國政府酒窖的亞歷山大表示，在宴會上酒不但能助興，還有助于打開話題。
(來源：信息時報）
