中新社佛山一月十六日電(記者 孫建駒)十六日上午，廣東順德粵菜廚師陳添成、點(diǎn)心師鄧國(guó)光以及太極拳師韋國(guó)祥三人，在順德區(qū)外事僑務(wù)局有關(guān)官員的帶領(lǐng)下，從順德樂(lè)從啟程，前往毛里求斯、馬達(dá)加斯加兩國(guó)傳授廚藝和武術(shù)。
據(jù)了解，馬達(dá)加斯加現(xiàn)有幾十萬(wàn)華僑華人居住,他們渴望學(xué)習(xí)中國(guó)太極拳、太極劍等中國(guó)武木和中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,特邀請(qǐng)廣東省組織有一定造詣的太極拳師和代表星級(jí)酒店水平的中餐廚師前往那里傳授技藝。
廣東省政府僑務(wù)辦公室選定順德樂(lè)從的省一級(jí)廚師陳添成、省一級(jí)點(diǎn)心師鄧國(guó)光，以及太極拳、太極劍技術(shù)精湛的韋國(guó)祥等三人前往馬達(dá)加斯加等地傳授技藝。據(jù)了解，他們?nèi)藢⒎謩e在毛里求斯、馬達(dá)加斯加傳藝六天和十四天。
順德區(qū)外事僑務(wù)局有關(guān)官員說(shuō)，這是一次宣傳、推介順德美食和武術(shù)精華，弘揚(yáng)中華文化的大好機(jī)會(huì)，可提升順德在海外的知名度，同時(shí)做一些華人華僑的服務(wù)工作，加強(qiáng)同當(dāng)?shù)厝A人華僑的聯(lián)系與交流，增進(jìn)感情，加深友誼。
據(jù)了解 ，此次廣東順德廚師、點(diǎn)心師赴馬達(dá)加斯加傳藝共準(zhǔn)備了三十三道菜式、十九個(gè)中式點(diǎn)心。 完
