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　　中新網(wǎng)4月7日　據(jù)歐洲《星島日報》報道，隨著中國移民大量涌入，中國菜在英國愈來愈受到歡迎。英國一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國菜已取代印度咖喱，成為英國最受喜愛的種族菜式，尤其是炒面等炒類菜式最受歡迎　。

　　英國市場調(diào)查研究公司Mintel(明特爾)訪問了1000人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在各式地方菜中，中國菜成為最受英國人歡迎的食品，有80%的人視它為首選。

　　倫敦一家高級中餐館的招牌菜——“佛跳墻”，一碗起碼要108英鎊(約205美元)，被視為最貴中國菜，但仍有市場，客人一般都要提前5天預(yù)訂。

　　中國炒式食品在過去兩年銷量大幅上升，其中炒面最受歡迎。而中國的醬油等調(diào)味料銷量也不斷增加。

　　在此之前，印度咖喱食品一向是英國人的首選，但近年來，以中國食品為首選的民眾愈來愈多，已迎頭趕過印度食品。

　　這些受訪者中，有33%的人表示在過去12個月中曾光顧中餐館、30%的人到印度餐廳。

　　不過調(diào)查同時發(fā)現(xiàn)，英國人去年花在印度食品方面的開支，較中國食品多出1.89億英鎊，這也顯示出英國人愛在家中煮印度菜。