法國申請將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2008年02月22日 14:21 來源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 中新網(wǎng)2月22日電 據(jù)香港《明報》報道，法國將正式向聯(lián)合國教科文組織提出申請，要求將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。
歐洲食品歷史文化研究所發(fā)公報說，法國總統(tǒng)薩科齊將于周六巴黎國際農(nóng)業(yè)展開幕之際，正式宣布這項申請。
法國一家美食集團(tuán)和多位名廚于2006年底開始倡導(dǎo)法國飲食文化“申遺”，后來歐洲食品歷史文化研究所和法國圖爾大學(xué)正式向法國文化部提出這請求。
據(jù)了解，目前世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單中還沒有烹飪遺產(chǎn)。2005年，聯(lián)合國教科文組織曾拒絕墨西哥為飲食文化“申遺”的請求。
【編輯:張曉濤】
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