中新網(wǎng)4月6日電 據(jù)澳門日報報道，不少孝子賢孫預訂祭祖用的燒豬，準備清明祭祖，澳門部分燒臘店五日午后仍然擠滿排隊買燒味的人群。
有燒臘店負責人表示，今年燒味銷情較去年旺，清明節(jié)前兩天已開始停止預接訂單。雖然生意較去年明顯增加，但未有因清明時節(jié)調升價格，反而每只預訂的燒豬給客戶優(yōu)惠減價二十元。
今年清明較以往特別，復活節(jié)假期緊接其后，不少居民提早或推遲掃墓。傳統(tǒng)上祭祖必備燒味，尤其是燒豬，今年銷售情況良好。有燒臘店門外貼出吿示，“化皮乳豬、即叫即燒”。
有燒臘店負責人表示，今年清明設定二百只燒豬限額，到目標數(shù)目便停止接受預訂，本月三日已截止。雖然今年市旺，但怕人手及設備未能應付，加上居民到內地掃墓時，不能攜帶肉類過關，故未有考慮增加數(shù)目。她指出，燒制燒豬平均要花二十分鐘。
另有燒臘店負責人表示，昨日生意明顯較去年增加，由于不排除有居民于長假期期間掃墓，會考慮略為增加燒味數(shù)目，并已作好準備。
