中新網(wǎng)7月26日電 據(jù)香港中通社報(bào)道，香港食物安全中心二十五日公布，四個(gè)軟雪糕樣本中被驗(yàn)出大腸桿菌或細(xì)菌含量超出標(biāo)準(zhǔn)；而大白兔糖則未驗(yàn)出含甲醛。
香港食物安全中心最近進(jìn)行兩個(gè)專項(xiàng)食品調(diào)查，評(píng)估雪糕產(chǎn)品及飯盒含微生物的情況。雪糕產(chǎn)品方面，食物安全中心于食物制造廠、超級(jí)市場(chǎng)及食肆等多個(gè)地點(diǎn)抽取約一千一百個(gè)樣本進(jìn)行細(xì)菌含量及致病菌測(cè)試。測(cè)試的致病菌包括沙門氏菌、金黃葡萄球菌、李斯特菌、志賀氏菌及霍亂弧菌，結(jié)果全部滿意。
在細(xì)菌含量測(cè)試的三個(gè)軟雪糕樣本中，大腸桿菌含量由每克含一千一百個(gè)至每克含一千九百個(gè)，其中一個(gè)樣本同時(shí)被驗(yàn)出的細(xì)菌總含量為每克含八萬三千個(gè)，第四個(gè)軟雪糕樣本每克含細(xì)菌總含五萬四千個(gè)，均高出法定標(biāo)準(zhǔn)。食物安全中心已作出跟進(jìn)行動(dòng)，包括向有關(guān)販商發(fā)出警告信。四個(gè)樣本分別來自觀塘、淘大、旺角及黃大仙的OK便利店。
有關(guān)飯盒方面，食物安全中心在食物制造廠及食肆抽取一百五十個(gè)樣本作微生物測(cè)試，包括沙門氏菌類、金黃葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌及蠟樣芽胞桿菌。全部樣本結(jié)果滿意。
此外，食物安全中心最近就有關(guān)大白兔糖被驗(yàn)出含甲醛的報(bào)道，在市面抽取十個(gè)大白兔糖樣本化驗(yàn)，結(jié)果全部未有檢出甲醛。
