中新社廣州11月6日電(莫非 吳敏平 劉柱林)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、廣州市人民政府主辦的“廣州亞運(yùn)美食文化節(jié)”6日在此間開幕，拉開了為期一個(gè)月、覆蓋廣州十區(qū)兩市的美食節(jié)活動(dòng)，游客可在此期間品嘗廣州特色地道美食。

　　廣州市市長(zhǎng)萬(wàn)慶良，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳等出席活動(dòng)。在開幕式上，廣州市政府為表彰從事飲食業(yè)人士的辛勤奉獻(xiàn)，宣讀了廣州“十大”名店、名廚、名菜、名點(diǎn)、小吃、名宴、手信等名單。

　　本次“廣州亞運(yùn)美食文化節(jié)”被稱為廣州史上規(guī)模最大的美食節(jié)，整個(gè)美食節(jié)歷時(shí)一個(gè)月，分別在流花展館主會(huì)場(chǎng)和十區(qū)兩市分會(huì)場(chǎng)舉行，單是流花展館主會(huì)場(chǎng)展覽面積就達(dá)到15000平方米。

　　主會(huì)場(chǎng)展覽時(shí)間從11月6日至14日，游客免費(fèi)入場(chǎng)，開放時(shí)間為上午10時(shí)至晚上9時(shí)。整個(gè)主會(huì)場(chǎng)劃分成環(huán)球美食走廊、亞洲風(fēng)情區(qū)、中華美食園、粵海風(fēng)味街、新疆生態(tài)農(nóng)產(chǎn)園、廣州手信等八大展區(qū)，游客可以品嘗到高端西餐、東南亞美食、中國(guó)八大菜系美食、美味粵菜、名小吃、新疆新鮮瓜果，而且還可以通過(guò)圖片展了解廣州飲食文化發(fā)展歷程、飲食潮流、烹飪技巧等。

　　據(jù)悉，廣東一些大型旅行社借“廣州亞運(yùn)美食文化節(jié)”契機(jī)推出以廣州美食為主題的各式廣州新一日游，旅游線路中特別安排了旅客游覽上下九、北京路附近的惠福美食花街、荔枝灣美食街等廣州知名小吃街，游客可以體會(huì)到廣府傳統(tǒng)美食文化。完