中新社北京八月二日電 題：被牛奶改變之地
中新社記者 德永健
內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市被稱為中國的“乳都”�，F(xiàn)階段中國最大的兩家乳業(yè)集團——伊利集團和蒙牛集團的總部均設(shè)在該市。二00六年，呼和浩特市一共生產(chǎn)出二百八十二萬噸牛奶，人均牛奶占有量高達一千多公斤，居中國各大城市之首；該市現(xiàn)有一百萬農(nóng)民，奶牛數(shù)量已接近一百萬頭，“農(nóng)民人均一頭奶�！钡木置婕磳⒌絹�。
如果想知道牛奶可以改變什么，在呼和浩特你可以找到最好的答案。
牛奶拉近了這座城市與外界的距離，很多時候只有一個“餐桌”那么遠。中國統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)顯示，二00六年，伊利集團和蒙牛集團的鮮奶銷售量占到中國全部市場份額的一半以上，達百分之五十五點四，兩家集團全年營業(yè)額合計達三百二十六億元。
“蒙牛集團現(xiàn)已打入香港市場。一開始當?shù)厥忻癫⒉徽J可，后來蒙牛集團讓香港市民免費品嘗自己的產(chǎn)品，孩子們都說喜歡喝，香港市場也隨之打開。”呼和浩特市委書記韓志然說。目前“蒙�！币殉蔀橄愀鄣纤鼓針穲@的奶制品供應(yīng)商。
北京二00八年奧運會的餐桌上將出現(xiàn)“伊利”的身影。二00五年，伊利競標成功，成為中國乳品行業(yè)唯一一家奧運會乳制品贊助商。伊利集團總裁潘剛透露“致勝策略”時稱，當時“伊利”給出的贊助金額報價并非最高，但最終憑借在“品質(zhì)安全”、“可持續(xù)發(fā)展能力”等方面的優(yōu)勢勝出。
韓志然介紹，呼和浩特選擇“以奶興市”可算“因地制宜”。呼和浩特地處北緯四十到四十五度之間，光照、氣候以及飼草料所含成分都很適宜養(yǎng)牛，產(chǎn)出的牛奶奶香較濃。目前該市市郊的土默特左旗共飼養(yǎng)了四十多萬頭奶牛，號稱“中國奶牛頭數(shù)第一縣”，當?shù)剞r(nóng)民收入的八至九成都來自乳業(yè)。
“乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長，連著兩頭，一頭連著消費者的身體健康，另一頭則連著當?shù)剞r(nóng)牧民的脫貧致富�！迸藙傉f。據(jù)統(tǒng)計，從一個街道工廠起家的伊利集團十多年來已累計發(fā)放奶款近二百三十億元，惠及的農(nóng)牧民數(shù)量近五百萬人。
隨著伊利集團和蒙牛集團兩大龍頭企業(yè)的壯大，牛奶對呼和浩特經(jīng)濟的拉動作用越發(fā)明顯。該市發(fā)改委的統(tǒng)計顯示，二00六年，奶牛養(yǎng)殖收入占呼和浩特農(nóng)民純收入比重超過了四成，伊利集團當年納稅額達十點三億元人民幣。
被牛奶改變的呼和浩特現(xiàn)在分外自豪。“中國一位領(lǐng)導(dǎo)人曾說，‘伊利’、‘蒙�！畲蟮呢暙I是讓中國人學會了喝奶，并且喝奶的隊伍越來越多，這不僅是一種生活習慣，也是強壯中華民族體質(zhì)的重要手段�！表n志然說。而被問及“伊利”、“蒙牛”能否做成“百年老店”時，他的回答是：“我們完全有把握說，這兩個企業(yè)不僅要長期保持下去，還要盡快競爭到世界二十強，雙雙進入世界二十強�！�
