被炒作的農(nóng)產(chǎn)品都有一個(gè)共性，容易儲(chǔ)存。樓市新政推出后，炒樓資金一時(shí)無處可去，加上一些自然災(zāi)害頻發(fā)，這些本不起眼的農(nóng)產(chǎn)品在資金的催化作用下“興風(fēng)作浪”

　　悶熱的天氣并沒有擋住老姜的漲勢。在“豆你玩”、“蒜你狠”之后，“姜你軍”也來湊熱鬧。記者了解到，與之前綠豆、大蒜價(jià)格暴漲相似，生姜價(jià)格劇烈波動(dòng)的背后，依然少不了炒家的身影。

　　姜價(jià)瘋漲

　　“生姜8.5元一斤？前幾個(gè)月還只要三四元呢�！苯�日，常去菜場買菜的市民發(fā)現(xiàn)，“弄潮兒”大蒜價(jià)格尚未停止上漲，生姜又跟著漲了。

　　記者連續(xù)幾天走訪上海幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，生姜零售價(jià)已達(dá)八九元一斤，甚至打折幅度一向很大的迪亞天天超市博興店，目前生姜零售價(jià)也在8.4元一斤。不過，部分菜販表示，漲價(jià)對生意影響不大，該買的還得買。

　　“生姜一天一個(gè)價(jià)，我連著三天進(jìn)貨，每天都在漲�！痹谖挥谏虾Ｆ謻|滬南路上的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，批發(fā)商秦先生告訴記者，目前生姜的批發(fā)價(jià)已經(jīng)由去年底的4.5元漲到了5元多一斤。

　　記者了解到，產(chǎn)地貨源緊張和出口是漲價(jià)的主要因素。市面上的姜蒜大部分都產(chǎn)自山東，去年山東大旱，因此畝產(chǎn)量減少了一半到1/3。同時(shí)今年的出口量也大大增加。此外，目前正是新姜上市前“青黃不接”的時(shí)間點(diǎn)，價(jià)格上升也屬正常。預(yù)計(jì)11月左右新姜上市后價(jià)格會(huì)有所回落。

　　姜客抬價(jià)

　　“今年生姜產(chǎn)量確實(shí)少了，這是事實(shí)。因?yàn)檗r(nóng)民不愿意種，貨源一少，一些商家只能高價(jià)收購。”在采訪中，記者從很多人口中聽到了這個(gè)答案。

　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司副總經(jīng)理張春華接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，最近生姜價(jià)格漲勢不減的原因，一方面是種植戶得知產(chǎn)量減少，市場價(jià)格卻十分堅(jiān)挺，就選擇了惜售，導(dǎo)致姜價(jià)不斷上漲。而有些商家認(rèn)為最近一段時(shí)間，生姜價(jià)格還會(huì)上漲，于是加大了收購量，導(dǎo)致價(jià)格上漲的速度加快。更重要的是，有些外來資本瞄準(zhǔn)現(xiàn)在漲價(jià)的時(shí)機(jī)，也來推波助瀾。

　　“前段時(shí)間，有個(gè)江蘇人向我打聽大黑埠姜蒜批發(fā)市場的地址，明眼人一看就知道他是江蘇炒客商�！迸�發(fā)商秦先生告訴記者，據(jù)這位江蘇炒客商表示，今年身邊有朋友炒生姜發(fā)了點(diǎn)小財(cái)，于是也想來上�？纯凑覚C(jī)會(huì)。

　　挨個(gè)炒貨

　　綠豆、紅豆、土豆、大蒜、生姜，近來農(nóng)產(chǎn)品被輪番炒作，這是為什么？下一個(gè)炒作對象又是誰？

　　東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，被炒作的農(nóng)產(chǎn)品都有一個(gè)共性，容易儲(chǔ)存，這給炒客省了很多事。“像青菜、香菜這些綠葉菜，肯定是炒不起來的，因?yàn)闆]幾天就爛了�！�

　　此外，他說，樓市新政推出后，炒樓的資金一時(shí)間無處可去，而股市行情又不好，加上一些自然災(zāi)害頻發(fā)，這些本不起眼的農(nóng)產(chǎn)品在資金的催化作用下“興風(fēng)作浪”。

　　“況且，這些雜糧盤子小、易操作，最主要是資金充裕，錢多了，肯定還會(huì)有其他農(nóng)產(chǎn)品被盯上。”馬文峰說，如果一旦國際市場需求增長，肯定會(huì)助推價(jià)格上漲，錢都進(jìn)了外資的口袋里。(記者 潘潔)