中新網(wǎng)7月25日電 據(jù)東南早報(bào)報(bào)道，在廈門(mén)市教育學(xué)會(huì)的聯(lián)絡(luò)推動(dòng)下，臺(tái)灣臺(tái)中慈明高中與廈門(mén)市高級(jí)技工學(xué)校2006年暑期餐飲科開(kāi)課典禮24日舉行。這是兩校就餐飲科課程教學(xué)的第一次合作，也是臺(tái)灣首批學(xué)生來(lái)廈研習(xí)閩菜、粵菜，考取祖國(guó)大陸餐飲資格證書(shū)。
據(jù)介紹，廈門(mén)市高級(jí)技工學(xué)校將對(duì)31名臺(tái)中慈明高中的餐飲科學(xué)生進(jìn)行為期一個(gè)月的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，這些學(xué)生結(jié)業(yè)前還將參加等級(jí)廚師的專(zhuān)業(yè)證書(shū)考試。本次活動(dòng)將為廈門(mén)與臺(tái)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源搭建一個(gè)合作交流的平臺(tái)。 (郭桂花)
