中新網5月19日電 據新加坡聯(lián)合早報報道，美國醫(yī)學研究所(IOM)專家近日指出，沒有足夠的證據顯示服用過多的維生素補充劑對人身體有益，對一些人來說反而有服用過量的危險。
很多人可能認為維生素和礦物質對健康至關重要，因此多多益善。但是有些營養(yǎng)素、如維生素A和鐵質，攝入太多是有毒的，還有的無法吸收也會從尿液中排出。調查已經發(fā)現，貝塔胡蘿卜素會增加吸煙者罹患肺癌的風險。
領導這個專家小組的醫(yī)學研究所資深學者麥金尼斯說：“有超過一半的美國成年人服用維生素和礦物質補充劑，問題是我們不能肯定這對他們有益。事實上，我們擔心一些人可能攝入了過多的某種營養(yǎng)素。”
專家小組說，有些人是需要補充維生素的，比如年老婦女補充維生素D和鈣質增強骨骼，孕婦應該補充葉酸(維生素B)，避免胎兒有缺陷。
但是很多食品也添加了維生素和礦物質，因此補充劑的作用值得商榷。而且沒有足夠的調查顯示，補充維生素或礦物質的人能預防癌癥或心臟病等慢性疾病。
很多調查還發(fā)現，人們在服用維生素的同時，也通過其他途徑照顧自己的健康，如吃大量水果和蔬菜、鍛煉身體和不吸煙等，因此很難確定維生素對改善健康的確切作用。
令人擔心的是，一些補充劑的含量是每日應攝取量的53倍，專家小組吁請政府對這個產值230億美元的市場加強監(jiān)管，特別要防范發(fā)生副作用。
