中新社洛杉磯十月十一日電(記者 賈國榮)如今美國有四萬余家中餐館,堪稱“有人的地方就有中餐館”，比大名鼎鼎的連鎖快餐店麥當(dāng)勞多達(dá)兩倍以上。
日前在洛杉磯舉行的亞洲食品展上,來自全美二十五個(gè)州頂尖中餐館的代表薈萃一堂,為一百家頂尖中餐館頒獎(jiǎng)。
著名華裔電視烹飪秀主持人甄文達(dá)應(yīng)邀出席做專題演講時(shí)說，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全美共有四萬一千三百五十家中餐館,每年創(chuàng)造一百七十五億美元營業(yè)額,每天替美國家庭提供二百五十萬份營養(yǎng)餐。許多中餐館的一份豐盛午餐僅需四至六美元，超過七成的中餐館更是全年無休。
甄文達(dá)指出，當(dāng)前全美中餐館已走出傳統(tǒng)的中國城，遍布美國五十州大小城鎮(zhèn),比起全美一萬九千五百家連鎖快餐店麥當(dāng)勞多達(dá)兩倍以上,可以說“有人的地方就有中餐館”。
演講贊揚(yáng)中餐館在美國經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)刻,仍努力創(chuàng)造最佳成果,勉勵(lì)他們向主流社會(huì)展示最優(yōu)秀的中華餐飲風(fēng)范,弘揚(yáng)中餐在美國發(fā)展的百年成就,進(jìn)而提升中餐館的總體形象。
