中新網(wǎng)11月15日電 據(jù)《京華時報》報道，14日，商務(wù)部草擬的《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》中規(guī)定，市場應(yīng)建立不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當立即停止銷售，并記錄在案。
《辦法》規(guī)定，市場應(yīng)當設(shè)立負責食品安全的管理部門或配備食品安全管理人員，監(jiān)控本市場的食品安全狀況。市場應(yīng)當對入市經(jīng)營的食品索證索票，依法查驗食品供貨者及食品安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件的復(fù)印件備查。同時，市場還應(yīng)建立不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當立即停止銷售，并記錄在案。
在市場監(jiān)管方面，《辦法》要求商務(wù)主管部門建立市場巡查制度，定期和不定期對市場和經(jīng)銷商實施的食品安全管理狀況進行檢查。
《辦法》還對食品流通管理作出了處罰規(guī)定：對違反相關(guān)條款者，由商務(wù)主管部門予以警告，責令限期改正。逾期不改正的，可處3萬元以下罰款。
《辦法》鼓勵市場申請綠色市場認證，并使用相應(yīng)的認證標志；禁止冒用、使用偽造的前款規(guī)定的認證標志。市場現(xiàn)場制作銷售食品應(yīng)當具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠離污染源，并應(yīng)在消費者可視范圍內(nèi)操作。
據(jù)悉，該《辦法》目前公開向社會征求意見，截止日期為11月25日。(葉永筆)
